Merluza:

Entre los nutrientes de la merluza al natural destacan 12 gramos de proteínas de alto valor biológico, las proteínas que más aminoácidos contienen. En cuanto a vitaminas, su carne contiene vitaminas del grupo B (vitamina B1, B2, B3, B9 o ácido fólico, muy importante para el desarrollo durante el embarazo, y B12).

100 gr

Filete de Merluza: 100%

Proteïna: 72,1%

Grasa: 11,1%

Humedad: 10,6%